Високі ціни на зернові та насіння соняшнику призвели торік до скорочення посівних площ під солодкими коренями. До того ж цукровий буряк є культурою інтенсивного вирощування і потребує високого рівня матеріально-технічних затрат.
Приміром, щоб отримати по 350 центнерів буряків з га, орієнтовно треба вкласти в гектар 8,7—8,8 тисячі гривень, стверджують фахівці. Головними складовими собівартості залишаються органічні та мінеральні добрива, засоби захисту рослин та пально-мастильні матеріали, частка яких становить близько 55 відсотків до всіх затрат.
Торік, порівняно з 2008-м, найбільше скорочення посівних площ цукрового буряку відбулось у Вінницькій (цукровий Донбас) — на 13,8 тис. га, Черкаській — на 8,3 тис. га, Полтавській — 7,2 тис. га, Львівській — 7,1 тис. га, Тернопільській — 5 тис. га, Київській — 4,8 тис. га, Волинській — 4,4 тис. га та Чернігівській областях — на 4 тис. гектарів.
Водночас середня врожайність цукрових буряків, за даними Держкомстату, в окремих регіонах залишається не високою — на рівні 205,3 ц/га у Житомирській області, Харківській — 199,9 ц/га, Миколаївській — 189,3 ц/га, Донецькій — 160,2 ц/га, Чернівецькій — 128,9 ц/га. За такої врожайності виробництво цукрових буряків, звісно, буде збитковим.
Якщо, приміром, в 2006 році цукрові буряки в країні було зібрано з площі 788 тисяч гектарів, то в 2009-му — тільки з 319,5 тисячі. Невисокою є і економічна ефективність бурякового виробництва: середня рентабельність за 2000—2008 роки становить всього +1,1 відсотка. Тому не дивно, що виробники надають перевагу вирощуванню більш прибуткових культур — пшениці, кукурудзи, соняшнику, ріпаку, сої.
