Основні причини авітамінозу — неякісне і незбалансоване харчування, стреси, несприятлива екологічна обстановка, нестача сонячного світла взимку, фізичні та емоційні навантаження, куріння і зловживання спиртним, а також перенесені взимку хвороби. Щоб протистояти авітамінозу, їжте якомога більше овочів.
Корисні будуть і квашена капуста, і консервовані огірки та помідори. Не забувайте про зелень, фрукти, і в свіжому, і в замороженому вигляді. М’ясо птиці і риби краще запікати у фользі — так зберігається більше вітамінів. Саме в цих продуктах містяться вітаміни й амінокислоти, які легко засвоюються організмом і корисні для нього.
Проте пам’ятайте, що з їжею не можна одержати необхідну добову норму всіх вітамінів і мікроелементів навіть за найбагатшого раціону. Отже, поклопочіться про доповнення свого харчування вітамінним комплексом.
