У Рівненському вищому професійному училищі ресторанного сервісу і торгівлі відкрили нову лабораторію-ресторан, в якій одночасно зможуть навчатися 210 осіб. Тут за всіма державними стандартами створено й робочу зону для приготування їжі, і два повноцінні зали для сервірування столів та подачі страв. Лабораторію-ресторан облаштували за півроку, вартість проекту 830 тисяч гривень — за ці кошти придбали якісне обладнання та інвентар, необхідний для навчання.
За словами заступника начальника управління освіти і науки Рівненської ОДА Петра Коржевського, подібна навчальна база перша і єдина в області. Тут майбутні офіціанти, бармени, кондитери та кухарі зможуть вдосконалювати свої вміння. У планах закладу — відкрити наступного року ще й готельно-спортивний комплекс для учнів.
