Виробництво яловичини і телятини за місяць зменшилося ще на два відсотки
Попри помітне останніми роками зростання попиту на м’ясну продукцію на внутрішньому ринку, у м’ясному тваринництві не вдається сформувати тенденцію до стабілізації і збільшення поголів’я. Підвищення в 2003 році цін на корми практично зупинило ледь помітні позитивні зміни в розвитку галузі. Скорочення чисельності худоби істотно сповільнило реалізацію її на забій.
У загальному обсязі виробництва м’яса зберігається тенденція зменшення частки яловичини і збільшення частки м’яса птиці. Такі структурні зміни відбувалися в більшості розвинених європейських країн, але, на відміну від України, там не відзначали такого різкого скорочення поголів’я великої рогатої худоби.
Не сприяє розвитку галузі й орієнтація країни на імпорт м’яса.
