Аграрії вдарилися в овочі через високу їх прибутковість
Згідно з оцінками аналітичного центру «Украгроконсалт», овочі в плані реалізації перспективніші, ніж навіть вирощування пшениці, інших зернових, соняшнику, ріпаку, сої і цукрових буряків. Тому, за прогнозами, плантації під основними овочевими культурами: капустою, помідорами, огірками, столовим буряком, цибулею, морквою, кабачками, перцем і баклажанами, — в нинішньому сезоні розширяться. Аграрії, котрі їх вирощують, одержують від 5 до 75 тисяч гривень чистого прибутку з гектара, у той час як зернові дають щонайбільше 500—700 гривень чистого прибутку з га, а олійні — в межах 1500 гривень.
Цікаво зазначити: вирощування овочів пересувається ближче до великих міст із потужними переробними підприємствами, що свідчить про динамічний розвиток плодоовочевого ринку, котрий порівняно швидко реагує на споживача.
