Останнім часом ціни на гречану крупу в магазинах Тернопілля рекордно підвищилися, незважаючи на те, що тут її сіють удосталь. До того ж круп’яні поля цієї області порівняно з 2014-м збільшилися і займають майже 13 тисяч гектарів.
Варто зазначити, що і погода цьогоріч сприяє вирощуванню — було хмарно, бджоли промедоносили у безвітряну погоду. А це, за словами фахівців-аграріїв, обіцяє щедрий урожай.
На місцевих ринках гречана крупа нині коштує 16—18 грн. за кілограм, у магазинах — на 5—8 гривень дорожче. По 15 гривень продають її жінки з сіл. Вони отримали крупи торік у рахунок паю і нині готові реалізувати їх навіть за цінами, нижчими, ніж у крамницях.
Фасовану гречку на Тернопільщині випускає лише один виробник —ТОВ «Екор ТЗ». Переробна потужність тут — 11 тисяч тонн зерна на рік, на день — 35 тонн. Завод працює за енергозберігаючою технологією і як паливо використовує відходи — гречану лузгу.
Тернопільська область.
