Одна з найбільших виставок продуктів харчування, напоїв, обладнання для готельно-ресторанного бізнесу та кулінарії проходила нещодавно у Дубаї — столиці Об’єднаних Арабських Еміратів. У ній взяли участь більше п’яти тисяч компаній зі 120 країн.
Серед учасників були і Ніжинський консервний завод та Ічнянський молочно-консервний комбінат. Зокрема, були представлені і знамениті ніжинські огірки. Традиція їх вирощування йде з часів Богдана Хмельницького, коли гетьман надав певні привілеї ніжинським грекам. І як дослідили зараз вчені, справжні ніжинські огірки можуть вирости тільки в радіусі не більше 30 кілометрів від Ніжина, де ґрунт має особливі мікроскопічні домішки срібла, що й створює надзвичайну якість знаменитих огірків.
У рамках виставки пройшли зустрічі українських підприємців із місцевими компаніями- імпортерами. Тож є надія, що ніжинські огірки, як і ічнянське сухе молоко, завоюють широкі ринки.
Чернігівська область.
