Загальновідомо, що наше здоров’я значною мірою залежить від стану серцево-судинної системи, якою циркулюють кров і лімфа організмом, забезпечуючи органи живильними й біологічно активними речовинами, киснем та енергією. Тому дуже важливо постійно піклуватися про її зміцнення.
Для цього, вважають американські вчені, необхідно вживати в їжу волоські горіхи. На їхню думку, вони особливо корисні людям, котрі зазнають сильних психологічних навантажень та нервового напруження. Учені дійшли висновку, що горіхи, які містять поліненасичені жири, вкрай позитивно впливають на артеріальний тиск як у стані спокою, так і хвилювання. Було обстежено 22 здорові дорослі людини із високим рівнем холестерину. У рамках експерименту добровольці дотримувалися раціону харчування з різними варіантами вживання лляної олії й волоських горіхів. У результаті було встановлено, що показники середнього діастолічного тиску (що формується за рахунок скорочення периферичних артерій, якими кров надходить до органів і тканин), були значно кращі у групі, де вживали олію волоського горіха й самі горіхи. За висновком авторів дослідження, вживання волоських горіхів робить організм стійкішим до впливу стресу, зміцнюючи його судинну систему.
За повідомленнями зарубіжних ЗМІ.
