Так вирішили і фермери на Волині, впровадивши малу механізацію... просто на базарах. У сезон осінніх заготівель вони вивозять сюди не тільки дозрілу капусту зі своїх плантацій, а й на додачу компактні електричні шаткувальниці для неї. На місці їх одразу ж підключають до автомобільних генераторів. На замовлення покупців потрібну їм кількість капусти січуть на місці, чим дуже економлять їм час та працю. Аби вручну подрібнити запас цих овочів для квашення чи засолювання на всю зиму, родина має з півдня попрацювати, а тут натиснув кнопку - і готово.
Та й фермерам вигідно: адже ціла капустина коштує лише десять гривень за кілограм, а подрібнену продають уже за п'ятнадцять. Комерційні перспективи такої механізації городники та підприємливі торгівці швидко оцінили: приміром, у Нововолинську біля центрального ринку на початку жовтня стояла тільки одна автівка із шатківницею, а тепер уже три, і замовників послуги вистачає на всіх. Встановлюють таке обладнання й у павільйонах та магазинах, де торгують городиною. Тож квашеної капусти на столі у волинян цьогоріч точно не бракуватиме.
На знімку: осінні заготівлі вдосконалили волинські аграрії.
Фото автора.
