Обсяг світової торгівлі свіжими, сушеними і замороженими овочами та фруктами (такими, які не проходили глибоку переробку) за останнє десятиліття зріс на третину і в 2022 році сягнув 206 мільярдів доларів, зазначає аналітик Євген Кузін. Тоді як зерновими становив 180 мільярдів.
Плодоовочева продукція у багатьох куточках планети нині важливіша для економіки, ніж м’ясо, молоко, риба, морепродукти. З огляду на те, що Україна щороку витрачає сотні мільйонів доларів на імпорт традиційних для нашого клімату помідорів, огірків, перцю, моркви, капусти, картоплі тощо... Вирощуймо!
Галина КВІТКА.
Мал. Олексія КУСТОВСЬКОГО.
