Заводи забуксували

— Синоптики запевняли, що дощі, які розпочалися у другій десятиденці вересня, припиняться через п’ять днів, — каже директор Крижопільського цукрозаводу Валентин Панчук. — Ми й повірили, запасли сировини навіть більше, ніж на п’ятиденку. А дощі затягнулися майже до кінця місяця.

Натомість фахівці обласного департаменту агропромислового розвитку вважають, що цукровари прорахувалися з обраною схемою доставки сировини. На обох названих цукрозаводах упродовж останніх років корені переробляють «з коліс».

— На цих заводах не побачите бурякових кагатів, — каже один з фахівців департаменту агропромислового розвитку. — Запас коренів підприємство робить край поля, та й то невеликий. Зрозуміло, що у буртах буряки в’януть, втрачають цукристість. Але така схема спрацьовувала за гарної погоди. Осінь в останні роки у нашому краї була справді золотою. Нинішні дощі перекреслили наміри цукроварів працювати «з коліс».

— Така непроста ситуація не вперше складається для заводчан, — каже фахівець обласної асоціації «Поділляцукор» Леонід Козодой. — За час роботи у галузі доводилося спостерігати і дощові осені, і ранні заморозки, бувало, корінці діставали з-під снігу, а то й взагалі залишали у полі. Чому? Бо збирати на морозі було собі дорожче. Буряківництво, так само, як й інші галузі аграрного сектору, надзвичайно залежне від погодних умов. Тому в радянські часи в наказному порядку вимагали робити подвійний запас коренів — бурти з буряків формували і на заводах, і в полях. Втрати від зберігання коренів у кагатах були менші порівняно з тими, коли б завод зупинився через відсутність сировини.

Гайсинський і Крижопільський цукрозаводи були на межі зупинки. За інформацією фахівців асоціації «Поділляцукор», на одному з названих підприємств вже здійснювали процес «висолоджування». Так цукровари називають методику вивільнення цукру з усіх точок технологічної лінії. До цього вдаються перед зупинкою заводу. Ситуація ускладнювалася ще й тим, що після масштабної реконструкції на названих заводах підвищили продуктивність переробки коренів. Протягом доби тут здатні переробити понад 7,5 тисячі тонн буряків. Це два найпотужніші цукрозаводи в області. Після тривалих консультацій інженерні працівники дійшли висновку, що економічно вигідніше зменшити до мінімуму переробку, ніж зовсім зупинити конвеєр. Хоча навіть за таких обставин втрат все одно не вдасться уникнути.

У п’ятницю дощі у краї припинилися. До того лило, як з відра. Ще й з блискавками і громом. Тепер синоптики прогнозують перші заморозки. Нічна температура вже становить плюс 3—4 градуси тепла. Витягувати буряки з багнюки і в холоді — не тільки вкрай погані умови для роботи, це ще й економічні збитки для буряківників і цукроварів.

 

Вінницька область.