Три тисячі корів голштинської породи прибудуть до Криму наступної весни. Їхня особливість у тому, що одна тварина може давати понад 10 тисяч кілограмів надоїв на рік.
«Це високоякісне молоко, якого в нас виробляють мало, — під час доїння немає контакту з повітрям і руками: одразу з вакуумних доїльних апаратів — у цистерни», — розповідає директор підприємства «Крим-Фармінг» Тетяна Хміль.
Інвестор тільки на першому етапі готовий вкласти в проект 250 млн. грн. Розмістити виробництво вирішили на базі державного радгоспу імені 1 Травня, який до цього ледь животів. Працюватимуть на новій фермі не доярки, а винятково доярі. Вони, за словами директора, краще вправляються з технікою. Майбутній персонал, який набирають із місцевих мешканців, попередньо пройде стажування. Наприклад, ветеринар господарства нині навчається в США й сам вибиратиме череду для Криму.
