У Харківській області планують провести фестиваль борщу. Про це повідомив директор туристичного центру Денис Дармостук. Фестиваль поповнить список традиційних обласних свят, таких як: «Масляна на Коропових Хуторах», «Ніч на Івана Купала», «Олексіївська фортеця», «Печенізьке поле», «Великий Слобожанський ярмарок», «Весілля в Малинівці». Їх проводять у різних районах області.
На Харківщині мають намір розвивати різні види туризму, що відображено в нещодавно прийнятій на сесії облради концепції. У тому числі, й кулінарний. «Туристи завжди цікавляться місцевою кухнею, і нам є що їм показати. Півроку тому харківські студенти їздили до Парижа і перемогли в усіх конкурсах і номінаціях з демонстрації національної кухні. Друге місце посіла команда з Росії, третє — з Білорусі, а четверте — з Німеччини», — нагадав Д. Дармостук.
