За даними податківців, робітники сфери харчування отримують найнижчу зарплату — 1409 гривень, що на тисячу гривень нижче за середньостатистичну зарплату в області. При цьому більше половини об’єктів громадського харчування працюють без найманих працівників. У результаті протягом останнього кварталу ця галузь принесла до місцевого бюджету понад 800 тисяч гривень податків. Податківці переконані, що цей вид бізнесу є прибутковим, але підприємці навмисне не виплачують заробітну плату офіційно.