На Волині утримується майже третина поголів’я великої рогатої худоби м’ясних порід України. Попри морозну погоду не припиняється пасовищний період у ТзОВ «Баффало», що в Маневицькому районі. Створене в 2008 році господарство вже має понад півтори тисячі голів великої рогатої худоби м’ясних порід — волинської та абердин-ангуської. Аби утримувати тварин, «Баффало» орендує 2467 гектарів землі в селах Красноволя та Боровичі. Підприємство має статус племзаводу.
— Худоба волинської м’ясної породи дуже добре зарекомендувала себе у нашому господарстві, — розповідає керуючий Красновільським відділком Степан Миронюк. — Вона невибаглива до кормів, добре пристосована до місцевих природних умов. Якщо дозволяють умови, то випасаємо її навіть у грудні-січні. Утримуємо тварин у кошарах. Холоду вони не бояться: обростають шерстю, як бізони. Взимку підгодовуємо сіном, якого заготовили по тонні на голову, і концкормами. Добові прирости живої ваги становлять 600—800 грамів. Якість і смак м’яса не йдуть в жодне порівняння із м’ясом тварин молочних порід. Бачимо вигоду в цій справі, тому постійно нарощуємо поголів’я. Лише у моєму відділку маємо майже 250 телят.
Волинська область.
Фото автора.
