Хоча в країні й зібрано чи не рекордну кількість зернових — понад 50 мільйонів тонн — аграрії вже нині стримують продаж продовольчої пшениці, очікуючи поганого врожаю озимих наступного року. У багатьох областях через посуху чимало посівів хлібних культур або слабкі, або й зовсім не зійшли. Проте, незважаючи на нещодавнє скасування в Україні мит на експорт пшениці й кукурудзи, вигідно реалізувати зібране на зовнішніх ринках буде непросто. За прогнозами, виробництво зерна у світі нинішнього року становитиме рекордні 2,3 мільярда тонн. Це на 3,7 відсотка більше, ніж 2010-го. Зокрема, 6-відсоткове збільшення очікується по пшениці. Виробництво фуражного зерна зросте на 2,6 відсотка, рису — на 3,4 відсотка. Водночас у доповіді FAO (продовольча й сільськогосподарська організація ООН) зазначено, що і наступного року ціни на хлібні культури залишаться порівняно високі, хоча й відбудеться деяке зниження.